Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες στα χωριά και… αρωματικά φυτά στις βεράντες
Δημ. Μαυρίδης: «Απομένει ένα ακόμη δεκαήμερο για φυτεύσεις – Αυτά είναι τα… μυστικά»
Ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες και όχι μόνο έχουν την «τιμητική» τους κάθε χρόνο τέτοια εποχή από τους «μερακλήδες» που θέλουν να καλλιεργήσουν τον δικό τους μπαξέ στον χώρο τους…. Και όχι μόνο σε χωριά, αλλά και μέσα στην πόλη, πολλοί είναι εκείνοι που επιλέγουν να καλλιεργήσουν τις… γλάστρες τους και τις ζαρτινιέρες τους με μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο και άλλα αρωματικά φυτά.
Και όσοι το επιθυμούν και δεν το έχουν κάνει, έχουν ακόμη κάποιες ημέρες για να φτιάξουν τον μπαξέ τους, αν και οι περισσότεροι έχουν ολοκληρώσει τις φυτεύσεις από τις… αρχές Απρίλη ακόμη, όπως υπογραμμίζει μιλώντας στην «Θ» ο γεωπόνος κ. Δημήτρης Μαυρίδης.
«ΞΕΚΙΝΗΣΑΝ ΑΠΟ ΝΩΡΙΣ ΦΕΤΟΣ ΟΙ ΕΡΑΣΙΤΕΧΝΕΣ ΛΟΓΩ… ΚΑΙΡΟΥ – ΑΠΟΜΕΝΕΙ ΕΝΑ ΑΚΟΜΗ ΔΕΚΑΗΜΕΡΟ ΓΙΑ ΦΥΤΕΥΣΕΙΣ»
Πιο αναλυτικά ο κ. Μαυρίδης, εξήγησε στην «Θ» ότι «τώρα είναι η εποχή για φυτεύσεις. Βέβαια φέτος λόγω καιρού, οι ερασιτέχνες ξεκίνησαν πολύ νωρίς να φυτεύουν (περί τα μέσα Απρίλη). Από τις αρχές του Απρίλη όμως αυτοί που ενδιαφέρονται και είναι καλλιεργητές, έστησαν πάλι τους κήπους τους. Τώρα είμαστε στο τέλος της σεζόν, ενώ άλλες χρονιές αυτή την περίοδο ήταν στα «φόρτε» της. Οι καλές καιρικές συνθήκες περί τα τέλη Μαρτίου και τον Απρίλιο έφεραν τον κόσμο νωρίτερα και ετοίμασε τους κήπους τους. Δεν έχει περάσει ο καιρός. Αν θέλει κάποιος μπορεί να κόμη – και για ένα δεκαήμερο περίπου – να φυτέψει. Υπάρχει ενδιαφέρον από τους Ξανθιώτες, προκειμένου να τρώνε φρέσκο και υγιεινό προϊόν και να ξέρουν τι μεταφέρει από πλευράς φυτοφαρμάκων κλπ. Όσοι έχουν την δυνατότητα να το κάνουν, αν έχουν κάποιο μικρό κτήμα ή κάποιο κήπο σε χωριό, στην συντριπτική τους πλειοψηφία το κάνουν. Στις βεράντες δεν μπορούν να ευδοκιμήσουν όλα τα είδη, παρά κάποια αρωματικά φυτά (μαϊντανός, άνηθος, δυόσμος). Οι ντοματιές, οι μελιτζάνες, οι πιπεριές κλπ θα γίνουν δύσκολα σε μπαλκόνια, ζαρτινιέρες κλπ καθώς η απαίτηση για έδαφος είναι μεγαλύτερη ενώ χρειάζονται περισσότερο νερό και φροντίδα. Για τα μπαλκόνια μπορεί να υπάρχει κάτι εύκολο, πρακτικό και να μπορεί και η νοικοκυρά να έχει ανά πάσα στιγμή τα μυρωδικά της και με λιγότερο κόπο και λιγότερη φροντίδα.
Γενικά ο κόσμος συνεχίζει να το κάνει και όσοι δεν το κάνουν αναζητούν το φρέσκο ζαρζαβατικό στο παζάρι της Ξάνθης. Βλέπω ότι ακόμη και στις μέρες μας οι παραγωγοί μας είναι ευχαριστημένοι από την προσέλευση του κόσμου. Προσφέρουν πολύ καλά και φρέσκα προϊόντα. Συγκομίζονται την προηγούμενη ημέρα και την άλλη μέρα είναι φρέσκα στην αγορά. Πιστεύω ότι ο Ξανθιώτης είναι «ευαισθητοποιημένος» στο φρέσκο το λαχανικό».
«ΑΥΤΑ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΄΄ΜΥΣΤΙΚΑ’’ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΕΙ ΚΑΛΑ ΕΝΑ ΜΠΑΞΕΔΑΚΙ»
Τέλος, σε ερώτηση της «Θ» αναφορικά με το τι πρέπει να προσέξει κάποιος που θέλει να ασχοληθεί με το… μπαξεδάκι του, ο κ. Μαυρίδης απαντά:
«Πρέπει κατά αρχήν να έχει έναν κατάλληλο κήπο. Να δουλέψει αρκετά καλά ένα γόνιμο σημείο του κήπου, να έχει οπωσδήποτε εύκολη πρόσβαση σε νερό και να τοποθετήσει με σωστό τρόπο τα φυτά και να καλύψει το έδαφος για να μην έχει ζιζάνια με ειδικά πανιά εδαφοκάλυψης που χρησιμοποιούμε για να έχει λιγότερη δουλειά όσον αφορά στα τσαπίσματα κλπ. Εν ολίγοις με το σύστημα ποτίσματος και με την κάλυψη του εδάφους, ένα καλό μέρος σε συνδυασμό με την επιλογή των κατάλληλων φυταρίων, μπορούν να φέρουν αποτέλεσμα. Χρειάζεται αγάπη, φροντίδα και μεράκι. Τέλος υπάρχουν και βιολογικά σκευάσματα σε μικροδόσεις για να επέμβουμε θεραπευτικά όπου χρειαστεί ώστε να πάμε καλά μέχρι το τέλος. Σε αυτήν την κατηγορία πελατών, ούτως ή άλλως δεν επιτρέπεται η πώληση πολύ σκληρών χημικών. Τους βοηθάμε μόνο με ήπια σκευάσματα, βιολογικά και οι συνεπείς και επιμελείς τα πηγαίνουν καλά».
